ぶどうの脱粒する理由には糖度と熟度の関係があった 更新日:2016年9月11日 公開日:2013年8月29日 ぶどうの糖度について ぶどうを買ったら粒が取れて落ちた・・・つまり、脱粒した経験はありませんか? この、ぶどうが脱粒する理由には糖度と熟度の関係があります。 脱粒するほど甘い! ぶどうは熟してくると糖度があがり、脱粒してしまう性 […] 続きを読む
ぶどうの糖度と栽培方法の関係 更新日:2014年9月19日 公開日:2013年8月24日 ぶどうの糖度について ぶどうの糖度を美味しさの基準にしますが、糖度はぶどうの栽培方法に関係しています。 生産量から考えた場合、一本の木に1房のぶどうと2房のぶどうを作った際、どちらが甘くなると思いますか? 大げさに表現すると、1本の木に100 […] 続きを読む